中藥是我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的重要組成部分，歷史悠久，理論獨(dú)特。中藥是中藥的基礎(chǔ)，其質(zhì)量直接影響中藥的療效和安全性。為了提高中藥的利用率和生物活性，需要對(duì)其進(jìn)行精細(xì)加工，以達(dá)到一定的粒度和形式。

傳統(tǒng)的中藥粉碎方法主要包括機(jī)械粉碎、濕粉碎和冷凍粉碎，但這些方法存在粉碎效率低、粒度不均勻、容易產(chǎn)生熱量和污染、有效成分損失等缺點(diǎn)。為了克服這些問題，近年來出現(xiàn)了一種新的粉碎技術(shù)——氣流粉碎技術(shù)。

氣流粉碎機(jī)是利用高速氣流將材料加速到超音速，然后在粉碎室內(nèi)造成材料顆粒之間的高速碰撞、劇烈摩擦和剪切，從而達(dá)到粉碎材料的目的。該技術(shù)具有以下優(yōu)點(diǎn)：

粉碎溫度低，能保護(hù)熱敏、易氧化、易揮發(fā)的有效成分。由于高速氣流具有焦耳-湯姆遜效應(yīng)，即氣體在噴嘴噴射時(shí)會(huì)自行冷卻，從而抵消材料碰撞和摩擦產(chǎn)生的熱量，使材料在粉碎過程中的溫度升高很小，不會(huì)對(duì)有效成分造成損壞或損失。

粉碎效率高，收集率高，節(jié)約能源和原材料。由于材料在高速氣流中被加速到超音速，其動(dòng)能非常大，增加了材料之間的碰撞頻率和強(qiáng)度，從而提高了粉碎效率。同時(shí)，由于材料在封閉的粉碎室內(nèi)粉碎，無粉塵泄漏，收集系統(tǒng)相對(duì)簡單，粉末收集率高達(dá)95%和23%。此外，由于材料可以直接用于制備或提取氣流粉碎后，節(jié)省了其他工藝環(huán)節(jié)和能源和原材料。

粒度分布均勻，可獲得超細(xì)顆粒(10)μm）。由于物料在高速氣流中受到均勻的作用力，其受力方向隨機(jī)變化，使物料顆粒呈球形或近似球形，大小相近。這樣可以提高物料的比表面積、溶解度、溶解度、吸收率、生物利用率等藥學(xué)參數(shù)，提高藥效。

它可以實(shí)現(xiàn)干燥、分級(jí)、混合等多種聯(lián)合操作。由于氣流粉碎機(jī)適應(yīng)性強(qiáng)，可以粉碎各種性質(zhì)的中草藥。由于氣流粉碎技術(shù)不依賴于材料的硬度、韌性、粘度等物理性質(zhì)，只要材料能被高速氣流加速，就可以粉碎。這可以粉碎珍珠、三七、花粉等傳統(tǒng)方法難以粉碎的中草藥。同時(shí)，一些濕粉碎材料也可以干粉碎，以避免溶劑的使用和污染。

綜上所述，氣流粉碎技術(shù)在中藥領(lǐng)域的應(yīng)用具有明顯的優(yōu)勢(shì)，可以提高中藥材的質(zhì)量和利用率，提高中藥的療效和安全性，節(jié)約能源和原材料，簡化工藝流程，符合綠色制藥的理念。目前，該技術(shù)在中藥領(lǐng)域的應(yīng)用仍處于起步階段，需要進(jìn)一步改進(jìn)和優(yōu)化相關(guān)設(shè)備、工藝、參數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)，以促進(jìn)其在中藥行業(yè)的廣泛推廣和應(yīng)用。